פלפל חריף תאילנדי
צ’ילי זה הוא פלפל חריף מתאילנד, נחשב לבעל חריפות בינונית (50,000-1000,000 SHU) וכל כך יפה וקל לגידול.
עציץ מושלם לכל גינה או מרפסת של מי שאוהב חררררריף.
מידע
| שם בוטאני | Capsicum annuum |
| מידת הצמח | - , 1 קוב , 1.5 קוב , 110L , 2 קוב , 2.5 קוב , 25L , 40-50L , 40L , 43L , 70L , 90L , L , M , M-L , one size , one-size , plug , S , S-M , XL , XS , פלאג |
| אופי עלווה | ירוק עד , נשיר מותנה |
| דרישות שמש | חצי צל , שמש |
| טווח גובה | 0-1 מטר |
| אזורים מיוחדים | למקומות מדבריים , למקומות קרים , לקרקע מלוחה , מתאים למישור החוף, השפלה ולהר הנמוך |
תיאור
אחד הפלפלים היפים צומח באשכולות של פלפלים נראה כציפורניים של דרקון, לא מבשיל בבת אחת באשכול יש צבעים של אדום, ירוק וכתום. מעבר לטעמו המשובח הוא יפיפה ועמיד.
הפרי צומח כלפי מעלה כמו כל הפלפלים התאילנדים.
הפלפלים נראים כמו תרמילים צרים וארוכים ומבשילים מירוק לאדום.
דרגת חריפות: בינונית 100,000 – 50,000 SHU (סולם סקוביל)
מוצא: אסיה
איך מגדלים פלפל חריף (צ’ילי) ?
את שיח הפלפל מגדלים בקלות והוא מניב פירות החל מהשנה הראשונה. הוא זקוק לאדמה טובה ומנוקזת (אפשר בעציץ או באדנית), השקייה סדירה באביב ובקיץ כך שהמצע שלו יהיה לח, ושמש או חצי צל. משם, הוא יידע כבר מה לעשות.
ריכוז הקפסאיצין בפרי קובע את מידת החריפות.
רוקח אמריקאי בשם וילבור סקוביל פיתח בתחילה המאה ה-20 מדד לדרוג חריפות.
(SHU – Scoville Heat Units) ניתן לחלק את הפלפלים לכמה קבוצות עיקריות, לפי דרגות החריפות שלהם:
ללא חריפות: 0-500
חריפות קלה: 1,000-2,000
חריפות מתונה: 5,000-10,000
חריפות בינונית: 20,000-80,000
חריפות גבוהה: 300,000-500,000
חריפות אולטרה: 1,000,000 ומעלה
אוהבים פלפלים חריפים? יש לנו עוד כמה זנים, גם חריפים במיוחד וגם עדינים יותר.
מוצרים קשורים
