פלפל חריף הבנרו אדום

שתילי הפלפלים החריפים קלים לגידול כמו שאר הפלפלים המוכרים לנו ושתילי צ’ילי ההבנרו לא שונים מהם.

הצמחים לא תופסים הרבה מקום ואפשר לגדל אותם בקלות בעציצים בנפח 25 ליטר או בערוגות העצים. השתילים יגדלו היטב בשמש או בחצי צל ויעריכו השקייה סדירה באביב ובקיץ.

זן הפלפל הבנרו נחשב לאחד הזנים החריפים ביותר בעולם וחריפותו נמדדת בסולם החריפות של סקוביל בין 150,000 ל- 300,000 קפסאיצין ממנו בחרו לייצר את גז הפלפל המפורסם ככלי נשק להגנה עצמית.

הצ’ילי מבשיל כשהוא בצבע אדום. חריף אש אפילו לא מסביר חלקית את התחושה בפה אם אוכלים יותר מדי!

מומלץ להשתמש בזהירות עד שתבינו עם מה אתם מתמודדים ובמקרה הכי גרוע- חלב יעזור לכם לשכח את הכוויות בפה…

איך מגדלים פלפל חריף (צ’ילי) ?

את שיח הפלפל מגדלים בקלות והוא מניב פירות החל מהשנה הראשונה. הוא זקוק לאדמה טובה ומנוקזת (אפשר בעציץ או באדנית), השקייה סדירה באביב ובקיץ כך שהמצע שלו יהיה לח, ושמש או חצי צל. משם, הוא יידע כבר מה לעשות.

(SHU – Scoville Heat Units) ניתן לחלק את הפלפלים לכמה קבוצות עיקריות, לפי דרגות החריפות שלהם:

ללא חריפות: 0-500

חריפות קלה: 1,000-2,000

חריפות מתונה: 5,000-10,000

חריפות בינונית: 20,000-80,000

חריפות גבוהה: 300,000-500,000

חריפות אולטרה: 1,000,000 ומעלה

אוהבים פלפלים חריפים? יש לנו עוד כמה זנים, גם חריפים במיוחד וגם עדינים יותר.

לעוד צמחים לבשלן החובב