מידע
שם בוטאני | Averrhoa bilimbi |
טווח גובה | +6 מטר , 3-6 מטר |
דרישות שמש | חצי צל , שמש |
אופי עלווה | ירוק עד , נשיר מותנה |
מידת הצמח | S , XL |
תיאור
קרוב משפחה של “החמוציות של מום” (Malay goosberry). עץ בינוני יפה ומרשים, בעל גזע מפוצל ונמוך – מתאים לגדר חיה גבוהה. עליו מזכירים את הקרמבולה – ירוקים בהירים והנוף שלו סבוך ומזכיר צורה של פונפון. הפרי אובלי מאורך, כשהוא בשל הוא צהוב עם לחי ורודה, טעמו פירותי עשיר וחמצמץ – נהדר לקינוחים, ריבות או למאכל טרי. ניתן להשתמש בו גם כשהוא ירוק (בוסר) להכנת ממתקים ע”י בישול במי סוכר.