אנונה אדומה

האנונה האדומה היא בעצם אנונה רגילה לחלוטין ומתנהגת כמו כל אנונה רגילה מלבד שני הבדלים, זמן ההבשלה שלה הוא בחודש פברואר, כשכל האנונות האחרות מבשילות בסביבות חודש נובמבר, צורת העלים של האנונה האדומה הם צרים ומוארכים יותר וכמובן צבע הקליפה המרשים בורוד סגול יפהפה.

ככלל האנונה האדומה הוא עץ יפה, במיוחד שהפירות בעלי הצבע המרשים מבשילים. בשר הפרי לבן ומנוקד בזרעים שחורים טעמו עשיר ומתוק,דומה לטעם אנונה רגילה.
נאכל טרי ישר מהעץ.על מנת לקבל כמות גדולה של פירות מומלץ לבצע הפרייה ידנית וגיזום פעם בשנה.

עץ האנונה-

עץ האנונה הוא עץ סובטרופי יפה ורחב, אנו ממליצים לשתול אותו במרחק מינימלי של 3 מטרים מעץ אחר. גובהו בינוני (כ 3-4 מ’) ושורשיו מתונים.העץ נשיר מותנה, כלומר נשירתו מותנית במזג האויר של אותה שנה.

הוא מספק הסתרה מצוינת אם כי דלילה בחודשי החורף הקרים, יש לאנונה מראה עשיר ומיוחד ולכן היא מתאימה גם לשתילה כעץ מעוצב במרכז הגינה, במיוחד אם היא גינה גדולה.

פרי האנונה נחשב לפרי בריא מאוד מבחינת כמות הויטמינים שהוא מכיל, ויטמין C ויטמין B1,B6 , B3 כמו כן עשיר בסיבים תזונתיים והמינרלים- סידן מגנזיום ואשלגן.

הפרייה בעץ אנונה-

פרחי האנונה נפתחים בחודש יוני בד”כ ועל אותו העץ מופיעים פרחים נקביים (תמונה) וזכריים (תמונה). ברוב המקומות חרקים עושים הפרייה מספקת, בחלק מהמקומות מומלץ להפרות את האנונה באופן ידני עם מכחול. הפרח של האנונה חי כ-48 שעות ונפתח בשני שלבים, כאשר בשלב הראשון הנמשך עד ל-36 השעות הראשונות הוא נקבי לחלוטין, ובשלב השני, ביתרת הזמן, הוא משתנה לפרח זכרי. בגינה הביתית אין לרובנו את הזמן הדרוש להאבקה מקצועית של פרחי האנונה ולכן אמליץ לבצע הפרייה בצורה הפשוטה ביותר. על העץ תולים מכחול רך ודק וניגשים לעץ בזמן הפריחה מתי שמתאפשר וכמה שאפשר. אוספים את האבקנים מהפרח הזכרי (ראו תמונה) ומעבירים לפרח ניקבי (שוב תמונה). כך משחקים בין הפרחים בשעות שונות משעות היום (השעות בהן קריר יחסית הן השעות הטובות ביותר לביצוע ההפרייה.

איך מגדלים עץ אנונה-

לאנונה מספר תכונות המייחדות אותה משאר העצים לכן חשוב בסוף חודש פברואר לבצע את הפעולות הבאות:

העובדה שהניצן לא נמצא בחבק העלה אלא מתחת לעלה כלומר על מנת שהניצן יפרוץ עלינו להוריד את העלים (כמובן במידה והם לא נשרו לבד) העץ יהיה ערום למשך שבוע שבועיים אך עדיין לא נחשב לעץ נשיר.

דבר נוסף אליו יש לשים לב הוא שהאנונה מניבה פרי בעיקר על ענפים חדשים (חד שנתיים) ולכן יש לגזום אותה אחת לשנה בסוף החורף. מכל ענף יש להוריד כ2/3 מאורכו.

איך בוחרים שתיל אנונה?

כשבוחרים שתיל אנונה יש לבחור שתיל מורכב, המורכב על כנה עמידה.כל שתילי האנונה אצלנו מורכבים על כנת חטה (עמידה יותר ברב תנאי הקרקע), ההרכבה צריכה להיות של זן איכותי והשתיל בן שנתיים לפחות לפני הנטיעה באדמה. שתיל שיתפתח באופן אופטימלי הוא שתיל אנונה בן 5-7 או יותר בתנאי שגדל במיכל.

אנחנו מגדלים גם אנונה רגילה וגם שתילי אנונה דו זנית שהם חצי אנונה אדומה וחצי אנונה גפנר.

לכל סוגי האנונות שאנחנו מגדלים